의료상담
코팅 벗겨진 냄비에 끓인 찌개를 먹었어요
성별
여성
나이대
43
안녕하세요. 오늘 식당에 가서 사람들과 순두부 전골을 먹었는데 배가 너무 고팠어서 건더기도 그렇고 국물을 무지 많이 먹었어요. 근데 먹고나서 보니 전골냄비가 내외부 코팅이 거의 다 벗겨졌다시피 심각하게 벗겨져 있더라고요. 코팅이 남아있는 부분이 더 적을정도로 코팅아래 은색 부분이 많이 드러나 있었습니다(솔직히 이정도로 심각한 냄비는 처음 봤어요ㅠ) 코팅이 벗겨진 냄비로 조리한 음식을 먹으면 중금속을 섭취하게 되고, 암이나 치매 유발가능성이 있다는데.. 어떻게 해야할까요? 한번 정도 이렇게 먹은건 괜찮을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.
코팅이 벗겨졌을 때 납, 카드뮴, 비소 등의 용출은 안전한 수준이나, 바닥이 드러날 정도로 코팅이 벗겨진 프라이팬에서는 알루미늄 등 금속 성분이 나올 수 있기 때문에 교체하는 것이 권장되는데요.
오랜 기간 반복되는 경우에는 문제가 될 수 있겠으나 한번 정도는 크게 문제가 되진 않으므로 너무 걱정하진 마시기 바랍니다.