우리나라 음식을 보면 대부분 간장이나 된장이 레시피로 들어가는 종류가 많은 것 같은데 간장 종류 또한 굉장히 다양한 것 같더라구요. 해외에서 음식을 먹다 보면 간장이 들어가는 음식을 거의 못본것 같은데 간장을 활용한 요리는 우리나라가 유일한가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
간장은 우리나라만 있는것은 아니고 여러나라에서 사용을 합니다.
단지 만드는과정이 다르기 때문에 안먹는다고 생각하시는것 같습니다.
