꽃게찜할때 통째로 쪄야 하나요?

Question

꽃게찜을 하려고 하는데요.

꽃게를 잘라서 해야하는지?

통째로 쪄야 맛이 있는지 알려주세요.

맛있게 쪄지는 시간도 함께 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

꽃게는 씻은후에 뒤집어서 통째로 찌는것이 즙이 빠져나가지않아 맛있습니다. 대략 15분정도 찌면됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 행운의담비288입니다.

사람 선호에 따라 다르지만

많은 사람들은 통째로 넣어서 찌죠

잘라서 넣으면 맛이 들한듯요

Answer 3

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

꽃게를 찔때는 통으로 쪄야합니다.

그래야 꽃게의 육즙이 밖으로 나가지 않아요

보통 20분정도 찜기로 찌시고 5분정도 뜸을 들이면 맛이 좋다고 합니다.

질때 꽃게는 꼭 배가 위로오게 하고 찌셔야 내장이 쏟아지지 않고 먹을 수 있습니다.