저희가 흔히 먹는 라면의 면은 어떻게 만드는 지 궁금합니다. 나혼자산다에서 흔히 팜유라인이라고 해서 왜 팜유인지 봤더니 라면에 사용되는 재료라고 하더라구요 혹시 저 팜유로 튀기는건가요?
안녕하세요. 수수한옷차림의나뭇잎이란다304입니다.
네 맞습니다.팜유는 식물성 기름인데요. 이 기름으로 반죽된 라면의 면을 튀겨내면 면이 완성되는 것입니다.
과거에는 동물성기름 우지로 튀겼다가 논란이 있어서
그때부터 값싼 팜유로 면을 튀기기시작했다합니다.
