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제가 염통이랑 닭똥집을 먹을 때마다 너무 헷갈리는게 있는데요 염통이랑 닭똥집은 서로 다른 부위인가요? 그리고 다르다면 맛도 차이가 나나요?
2개의 답변이 있어요!
다육이말고 공육이 206
안녕하세요. 의로운노린재105입니다. 먹을때마다 이름을 햇갈린다는 의미시죠? 닭똥집은 고소하게 씹히는맛이고 염통은 부드럽게씹히는 맛이자나요~ 윗분 말씀처럼 염통은 닭심장 닭똥집은 괄약근이ㅔ요 식감 자체가 엄청 차이나죠
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큰바위얼큰이
안녕하세요. 큰바위얼큰이입니다.
염통은 심장이고 닭똥집은 모레집입니다. 부위가 완전히 다르고 맛과 식감이 전혀 다릅니다.