맛은 혀에서 느낀다고하는데요.
맛은 혀에서 느낀다고 하는데요. 코를막고 먹으면 맛이 잘안날때가있는데요. 그렇다면 후각을 못느껴도 맛을 느끼는데 이상이없는건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
네, 혀는 음식물의 맛을 감지하는 역할을 합니다. 그러나 후각은 냄새를 감지하는 역할을 하며, 맛과는 별개의 감각입니다.
음식물의 맛은 주로 혀의 맛망막에 위치한 맛마감체에 의해 감지됩니다. 맛마감체는 다양한 맛을 식별하는 맛포도체, 신맛을 감지하는 맛포도체, 쓴 맛을 감지하는 맛포도체, 짠 맛을 감지하는 맛포도체, 그리고 감미로운 맛을 감지하는 맛포도체로 구성되어 있습니다.
따라서, 후각을 잃거나 후각을 감지할 수 없더라도 여전히 음식물의 맛을 혀를 통해 감지할 수 있습니다. 하지만 후각과 함께 협력하며 동작하는 두 감각이 상호보완적으로 작용하여 음식의 풍미를 완전히 경험할 수 있게 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 장준원 과학전문가입니다.
후각 기능을 상실하게 된다면 맛을 100% 느끼기가 어렵습니다. 혀를 통해 맛을 대부분 느낄 수 있는데요. 하지만 맛이라는 것은 짠맛, 단맛, 등만이 느끼는 것이 아닌 향으로도 느끼게 되는데 이때 후각이 상실하게 된다면 제대로 된 맛을 느끼기 어렵습니다. 우리의 뇌는 혀에서 느끼는 맛과 코에서 들어오는 향을 두가지 접목하여 맛을 느끼게 되기 때문인데요. 후각이 상실하게 된다면 육향, 훈제향, 등 여러 향들을 느끼기엔 어려움이 있겠습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 조인형 과학전문가 입니다.
미각은 혀와 입의 다른 부분에 있는 미뢰에 의해 감지되며 냄새는 코에 있는 수용체에 의해 감지됩니다. 이 두 가지 감각이 결합되어 맛에 대한 전반적인 인식을 만들게 됩니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
후각을 못 느끼면 맛을 느끼는데 약간의 문제가 있을 수 있습니다. 그러나 후각을 완전히 잃지 않는 한, 음식의 맛을 전혀 느끼지 못하는 것은 아닙니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.
미각과 후각의 경우 서로 밀접하게 관련되어 있는 기관입니다.
만일 후각을 제한한 상황에서 미각에 문제가 있다고 한다면, 후각에 문제가 있을 가능성이 높습니다. 일시적인 현상일 수도 있지만, 계속적으로 이러한 상황이 발생한다면 병원에 방문하시는 것을 추천드립니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
후각과 미각은 밀접한 관계가 있습니다. 혀의 미뢰는 맛을 확인하고, 코의 신경들은 냄새를 확인합니다. 두 감각들 모두 뇌로 소통이 되며, 뇌는 정보를 통합하여 맛을 인식하고 감상합니다. 예를 들어 짜고, 쓰고, 달고, 시큼한 맛은 후각 없이도 인식이 가능 합니다. 그러나 좀 더 복잡한 맛들의 경우(라즈베리와 같은) 미각 및 후각 모두에서의 인식이 필요합니다. 후각의 부분적 상실 및 완전한 후각 상실은 가장 일반적인 후각 및 미각 장애들입니다. 하나의 맛을 다른 맛으로부터 구분하는 것은 크게 냄새를 기분으로 하기 때문에, 사람들은 대개 음식 맛이 없어지면 냄새를 맡는 능력이 저하된 것을 처음으로 알아차립니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
후각은 맛을 느끼는데 보조적인 효과를 주는데요.
그래도 주감각은 혀에서 오는것이기 때문에 코를 막아도 맛을 느낄수는 있습니다.
감사합니다.
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