갯벌에서 잡은 조개는 어떻게 먹어야 할까요?

갯벌에서 조개를 캐서 잡았는데요.

생각보다 많이 잡아서, 먹을려고 하는데요.

어떻게 해야 하는지 모르겠어서요.

해감은 어떻게 하고 어떻게 먹어야 할까요?