갯벌에서 잡은 조개들은 꼭 해감을 해야 하는 것인가요???

Question

갯벌에서 친구들과 만약 조개를 많이 잡고 바로 국을 끓여먹거나 하면 안되는 것인지 궁금합니다. 꼭 조개 종류는 정말 해감을 해서 먹어야하나요???

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.

조개를 잡아서 그냥 먹게되면 조개에 있는

뻘이 그대로 있어 먹을때 뻘을 씹게 되서 먹기힘듭니다

그래서 뻘을 빼내는 해감을 해야합니다