안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.사람마다 삼겹살을 굽는 방법이 다 다르더라구요. 저 같은 경우는 삼겹살을 구울 때 여러번 자주 뒤집어서 굽고 있습니다. 물론 두번만 드시는 사람들도 있던데 저는 조금 다르게 굽고 있어요. 저만의 스타일로 굽고 있죠.
각자 원하는 식감과 맛이 다르다보니 확답을 할 수 없는 것 같으나 저는 예전에는 센불에서 바삭 익혀서 먹었는데요, 바삭한 식감을 좋아하신다면 제법 괜찮은 방법이라고 생각합니다. 요즘에는 중약불에서 천천히 앞 뒤로 계속 뒤집어가면서 구워주는데 지방도 잘 녹으면서 부드러운 식감때문에 요즘엔 이렇게 구워서 먹는 것을 선호합니다.
안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.삼겹살을 아주 좋아해서 삼겹살을 정말 많이 구워 먹고 있습니다. 저 같은 경우도 솥뚜껑의 삼겹살을 구워 먹는 것을 가장 좋아합니다. 솥뚜껑의 불을 최대한 달구어서 빠르게 잊어 먹는 것이 가장 맛있는 것 같습니다.