집에서 삼겹살을 맛있게 구워 먹을 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
안녕하세요~ 풋풋한양95입니다.
요즘 물가가 비싸서 외식을 하지 못해 집에서 삼겹살을 구워 먹으려고 하는데요. 맛있게 굽는 방법이 있는지 궁금합니다.
삼겹살과 더불어 같이 구워먹으면 좋은 야채는 어떤것이 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
집에서 삼겹살을 구워먹을려면 일단은 냄새제거와 청소에 신경을 써야 합니다.
창문을 모두 열어놓고 바닥에 신문지등을 깔고 구워먹어야 합니다.
그리고 지금 봄철에 삼겹살과 잘 어울리는 야채는 미나리입니다. 미나리와 상추를 준배해서
구워먹으면 좋습니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
삼겹살은 고기가 굵으면 굽는 동안 속이 다 익지 않아 맛이 떨어질 수 있으므로 적당한 두께로 잘라줍니다.
냉장고에서 꺼내 30분 정도 방온시켜주면 기름이 덜 튀어 나오게 되어 맛이 더욱 좋아집니다.
팬에 식용유나 돼지 기름 등을 적당히 두르고 불을 높여 기름이 뜰 때까지 달궈줍니다.
중앙을 먼저 굽고, 고기가 익어가면 가장자리를 바삭하게 굽어줍니다
고기를 뒤집어가며 굽는 동안 표면에 껍질이 생기도록 굽습니다. 이렇게 하면 고기의 감칠맛이 더욱 살아납니다.
고기가 익어갈 때마다 소금을 뿌려주면 고기의 맛이 더욱 향상됩니다
안녕하세요. 육천구입니다.
제경험으로 삼겹살은 이리굽든저리굽든 비슷한거 같아요 하지만 곁들인음식에 따라서 많이차이나는거 같아요 미나리 같이구워서 먹어보세요 강추합니다
