닭을 들면 왜 머리가 고정된것처럼 움직이나요?

실제로 닭으로 움직이면 머리가 고정된것처럼 움직여서

촬영시 닭의 머리로 카메라를 넣고 찍기도 했다고 하더라구요??

어떤 원리로 그런지 궁금합니다.