여름에는 회를 먹으면 위험한가요?

생선회 같은 경우 겨울에 먹어야 한다는 이야기를 어른들부터 들어왔는데, 그러면 여름에는 왜 회를 먹으면 위험한지 이유를 알고 싶습니다!