곰탕하면 소고기에 소뼈를 고아서 만드는 음식이고 많이들 사서 드시더군요 그런데 텔레비젼에 보니 돼지곰탕이라고 생소한 음식이 나오더군요 처음보는 돼지곰탕이라는 음식이던데 어느지역 음식인가요?
안녕하세요. 대범한개리171입니다.
일반적으로 돼지 곰탕은 돼지고기와 곰치를 사용하여 만드는 국물요리 입니다. 감칠맛이 일품입니다.
경기도 일부지역과 강원도 충청도에서 주로 소비되고 전통적으로 먹어온 음식입니다. 지역에 따라 약간의 방식이 다를 수 있습니다.
