음식점에서 판매하는 곰탕은 고기의 어느부위른 사용하나요?

Question

음식점에서 판매하는 설렁탕은 자주 먹어봤는데, 곰탕은 좀 이름부터 생소한 음식인데, 곰탕은 소고기의 어느부위른 이용해서 하는 요리인가요?

Answer 1

안녕하세요. 아래와같이위와73입니다.반갑습니다.

곰국은 소고기와 내장을 넣고 끓이는 국 이고요

곰탕은 곰국에 밥을 말면 곰탕이 되요.