비둘기를 식용으로 먹을 수 있는건지 궁금합니다

Question

항상 음식점보면 닭이나 꿩 같은 요리는 많은데 왜 비둘기요리는 없는건지 궁금합니다.

비린내가 난다고해도 제거만 잘 하면되는거 아닌가요?

미래식품으로 메뚜기와같은 곤충요리가 늘어날것같다하는데

널리고널린 비둘기로는 대체불가능한지 왜 비둘기요리는 없는지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 총명한퓨마17입니다.

먹지 못할 이유는 없지만, 비둘기를 평화의 상징으로 간주하던 오랜 관습으로 인해 먹기를 꺼리는 걸로 보입니다.