맛있는 치즈는 어떻게 탄생된 음식인가요?

치즈를 좋아해서 치즈가들어간 음식을 자주 먹는데 문득 치즈는 어떻게 해서 탄생된 음식인지 궁금하게되었습니다.

치즈가 어떻게 탄생되었는지 대해 알려주시면 감사하겠습니다.