설렁탕이란 말은 어떻게 해서 생겼나요?

따뜻한 국밥을 먹고 싶을 때는 설렁탕을 국밥집에 가서 사먹는데요 설렁탕이란 말은 처음에 어떻게 해서 불리어제 사용하게 되었는가요?