가문어가 뭐고 그냥 문어와 무슨 차이가 있나요?

Question

가문어라는 문어를 사용하면 좀 싸구려 같은 음식이라는데 왜 가문어가 싸구려 음식에 들어가는 재료가 되었나요? 가문어와 일반 문어의 차이점이 뭐길래 그럴까요?

Answer 1

안녕하세요 이또한 지나가리 입니다

타코야끼에 가문어(대왕오징어)를 많이 사용 합니다. 가격이 문어보다 싸다보니 많이 쓰지만 사실 타코야끼 말 자체가 문어를 뜻하는 말이라서 가문어를 쓰는게 맞나 싶네요

Answer 2

가문어는 일반 문어보다 작고, 살이 더 부드럽고 질감이 덜 뛰어납니다. 또한, 크기가 작아 상대적으로 저렴합니다. 가문어는 요리에 사용될 때 주로 국물이나 볶음 등에서 재료로 쓰입니다. 이러한 이유로 가격이 저렴합니다.

Answer 3

안녕하세오 밤양갱입니다.

가문어는 가공한 대왕오징어를

뜻합니다. 맛과모양이 문어와 비슷해서 가문어라고 합니다. 

문어가 아니기 때문에 큰차이가 있습니다