양파청을 담그려고 하는데 효능과 활용이 궁금해요.

Question

양파가 너무 많아서 보관상 문제도 되고 썩을까봐

양파청을 만들까 합니다.

설탕 대용으로 쓴다고 하는데

담가놓으면 어디에 활용이 가능한지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 길쭉한봉고184입니다. 양파청은 혈관에도 좋고 항암효과 까지 있습니다. 주로 뜨거운 물에 섞어 차처럼 마시기도 하고 음식을 할때 설탕대신 조미료로 사용하기도 합니다.