완두콩에 싹이났는데 먹어도 되나요?
완두콩을 보관중에(실온에서)
싹이 조금 났는데 이거 떼고 먹어야되나요?
아니면 콩나물처럼 그냥 먹어도 되나요?
콩다듬고있는데 문득 궁금해서 질문합니다.
정확한 지식을 알고계신분께서 답변주시면
감사드리겠습니다~^^
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2개의 답변이 있어요!
싹이 난 콩엔 독성이 있습니다. 그러므로, 먹는 경우엔 위험할 수가 있습니다. 싹이 난 감자도 마찬가지 입니다. 아깝더라도 버리세요.어떤 사람은 콩나물도 싹난건데 먹어도 되겠죠 라는 사람 있지만 무식한 소리고 안드시는게 좋아요. 콩 중에는 새싹을 약용하기도 하지만 그것은 일반적인 조리법으로하는 것이아니라 다른 방법이 있습니다. 먹지마세요.
일부러 싹을 냈어 먹기도 하는데 먹어도 아무런 문제가 없습니다 식물은 생존하기위해 주변환경이 변화하면 거기에 맞춰서 번식을 합니다 그리고 콩은 콩나물을 만들어 먹기도 하는데 괜찮아요 식물이나 동물은 주변환경이 안좋으면 생존을 위해 더 번식을 하려고 동식물마다의 최고의 힘을 발휘합니다 주변에 한번 관찰을 해보면 정말 열악한 조건인데도 죽어가면서 번식을 합니다 사람도 마찬가지로 전쟁이나 지변이 발생한곳에서 출생율이 높습니다 콩이 싹이나는것도 땅에 심지도 안았는데 싹이 나는것 도 번식을 하기 위해 자기의 최대한 역량을 발휘하고 있는 상태입니다
