마트에 소금사러 갔는데, 구운소금이란걸 팔고 있더라구요.
일반소금과 영양분이 다른건가요? 아니면 요리 용도가 다른건가요?
안녕하세요. 호화로운푸들69입니다.
꽃소금은 천일염을 깨끗한 물에 녹여 불순물을 제거하고 재가열해서 만든 겁니다 주로 간을 할 때 사용합니다
구운 소금은 천일염을 고온에 구워 만든 소금으로 불순물이 없습니다. 무기질이 남아있어 몸에 좋고 짠맛도 덜합니다.
전 음식에 따라 꽃소금도 사용하고 구운소금도 사용합니다
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
사실 용도는 크게 다르지 않습니다
그러나 아무래도 일반소금 보다는
구운소금이 소금에 남아있던 이물질이
가열로 인해 없어져서 건강에 더 좋을듯
합니다
