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소금종류 중 맛소금은 일반소금과 어떠한 차이가 있나요?
맛소금은 일반적인 소금과 어떠한 차이가 있는 것 인가요?
음식을 할 때 소금과 맛소금을 따로 사용하는데요 어떠한 차이가 있는 것인지 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
맛소금은 해양에서 추출되었기 때문에 미네랄 함량을 보존하고 있어 요리를 할 때 사용하면 독특한 맛을 더할 수 있습니다.
일반 소금은 기본적인 정제 과정을 거친 후에 미네랄이나 다른 불순물을 제거하고 나서 시중에 판매하게 됩니다.
맛소금에 비해 아로마가 상대적으로 적은 상태라 할 수 있습니다.
안녕하세요. 저는주부이라고한답니다나물삶아서묻혀먹을때참기름들기름넣고버물릴때일반소금버다맛소금넣는이유가맛에차이지요
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
일반소금을 천일염이라고 보면 맛소금은 정제소금으로 짠맛을 내는 용도로 사용하고 천일염도 짠맛을 내긴하는데 미네랄 함량이 많다는 차이가 있습니다.안녕하세요. 위용있는큰고래266입니다. 방갑습니다 안녕하세요 우선 맛소금은 MSG1:9소금 비율로 만들어진 조미료 이고 소금은 일반 천일염 이라고 보시면 됩니다
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.나물 삶아서 묻혀먹을때 참기름, 들기름 넣고 버물릴때 일반소금 보다 맛소금 넣는 이유가맛에 차이지요.
