안녕하세요.
보통 레드와인은 약간 떫은 맛이 나고 화이트와인은 그에 비해서는 달짝지근한 맛이 나는데 원료가 되는 포도의 종류가 달라서 맛이 다른건지 같은포도를 제조방법에 따라 맛이 다르게 변히는건지 궁금합니다.
안녕하세요. 요리왕입니다.
레드와인은 붉은 포도를 껍질 채 으깨어 만든 와인입니다.
화이트 와인은 대개 청포도로 만드는 데 껍질을 벗기고 포도즙으로 만든 와인입니다.
