제사를 지낼 때마다 돔발상어고기를 쉽게 볼 수 있는데
정말 식감부터 일반 어류와는 다른 느낌입니다
돔발상어는 육류같은 식감인데
영양성분은 어떻게 구성되어 있는지요?
돔발상어도 섭취하면 쉽게 포만감을 느낄 수 있던데
다이어트 식단으로도 가능할까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 상어가 포만감이 있는 이유는 단백질이
풍부하게 때문입니다.
그리고 비타민이나 칼슘 미네랄들이 골고루 들어 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
돔발상어의 열량은 100g에 85칼로리정도이며 단백질이 풍부합니다. 칼슘 철 등도 풍부하니 건강에 도움이 됩니다
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