제주의음식점을 오픈하고 싶습니다 이자카야를 오픈하고 싶은데 어느것에 포커스를 맞춰야할까요

Question

제주도에 내려온지 2년 직장생활과 저녁에 이자카야주방 알바를 하고 있습니다

어떤컨셉으로 준비를 해야할까요

1억으로 준비컨셉을 잡고 싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 고경훈 공인중개사/행정사입니다. 질문에 답변드리겟습니다.

제주도에 내려온지 2년 직장생활과 저녁에 이자카야주방 알바를 하고 있습니다

어떤컨셉으로 준비를 해야할까요

1억으로 준비컨셉을 잡고 싶습니다

==> 제주도의 이미지를 메뉴 개발에 반영시켜야 합니다. 이렇게 하기 위해서는 주변식당 등을 방문해서 확인해볼 필요가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.

이자카야는 컨셉이 어느정도 이미 정해진 선술집입니다. 그에 따라 장사를 시작할 위치나 수요분석을 잘하시고 오픈을 하시면 될듯 보입니다. 그리고 상가임대차 계약시 필요한 부분들만 잘 준비하시면 될듯 보이고 권리금이 들더라도 기존 동종업종이 있던 입지를 인수하시는것도 방법이 될수 있습니다.

답변이 도움되셨다면 추천 부탁드립니다