사카린의단맛은 설탕의 몇배나 되는가요?
우리 어렸을 적에는 설탕이 비싸고 귀해서 대체품으로 사카린이라고 있었습니다 투명 알갱이로 되어 있는 것으로 몇개만 녹여도 엄청 달았던 기억이 있네요.. 사카린은 단맛이 설탕의 몇배나 되나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스마트한남생이272입니다.
사카린은 인공 감미료로서 단맛을 주는 물질입니다. 사카린의 단맛은 설탕의 약 300배에서 500배에 해당합니다. 다시 말해, 사카린 1g은 설탕 300g에서 500g과 유사한 단맛을 낼 수 있습니다. 사카린은 저칼로리 감미료로 사용되며, 일반적으로 설탕 대체제로 활용되는 경우가 많습니다.
안녕하세요.
사카린의 당도는 일반적으로 설탕의 300-500배 정도나 된다고 합니다. 작은 양으로도 음식물의 당도를 조절하는데, 60~70년도에 많이 사용했었습니다.