제가 평소 궁금한 게 있었는데 고춧가루는 왜 얇은게 있고 두꺼운 게 있고 두종류가 있는 건가요? 두꺼운거랑 얋은거랑 맛이 다른 건가요?
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
고춧가루는 고추를 빻아서 만든 가루고 두께는 고추의 품종, 빻는 방법, 건조 방법에 따라 다릅니다.
일반적으로 고추의 품종이 굵으수록 빻는 방법이 거칠수록 건조 방법이 느릴수록 고춧가루의 두께가 큽니다.
안녕하세요. 나른한도끼입니다.고추가루의 매운정도는 어느종류의 고추를 사용하냐차이고 두께차이는 쓰임으 차이로 알고있습니다. 김장용으로 사용할것인지 가정용 찌개에 사용할것인지 등등 요렇게 생각하심 될듯해요
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.맛에 차이가 있는것은 아니고요.두꺼운 고춧가루는 김치나 반찬할때 사용하고 가는 고춧가루는 고추장담글때 사용하기 위해서 고춧가루를 두종류로 판매하고 있답니다^^
