라면은 원래 많이 끓일수록 더 맛이 없나요?
제가 이상하게 라면을 한 개 끓일 때보다 두 개나 세 개 끓일 때가 더 맛이 없는데요 이유를 잘 모르겠어요 원래 많이 끓일수록 더 맛이 없는게 정상인가요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
라면은 조리시간이 짧은 음식이라 많이 끓일 때는 한개 끓일 때보다 맛있게 조리하기가 어렵습니다.
퍼지기도 쉽고 물 맞추기도 어렵구요.
또한 다량을 넣다보면 처음 넣은 면과 나중에 넣은 면의 익힘 정도도 차이가 나구요.
안녕하세요. 규우여니1224입니다.
라면 봉지에 나와 있는 용량을 그대로 따라서 화면을 끓이신다면 조금은 싱겁기도 하더라고요 그런데 2개 3개 라면 그만큼 더 물이 많아지고 끓이는 시간도 오래 걸리기 때문에 당연히 맛이 없을 수밖에 없습니다. 라면은 봉지에 나와 있는 사용법과 달리 조금 덜 끓이시고 물도 조금 적게 넣으셔야 맛있습니다. 그리고 두 개 세 개를 끓일 때 역시 센불로 빠르게 끓이시는 게 좋아요. 면을 퍼 담는 과정에서도 계속 익어 가는 상태이기 때문입니다.