삼겹살을 먹을 때 고소한 맛이 안나요.

Question

어느 삼겹살은 고소 한 맛이 나고 어떤 삼겹살은 고소한 맛이 안나는데요. 삼겹살맛이 원래 차이가 많이 나는 건가요? 그리고 육안으로 봤을 때 어떤 게 고소한 맛이 나는 삼겹살이죠?

Answer 1

안녕하세요. 의로운흰죽지14입니다.

삼겹살에서 나는 고소한 맛은 보통 고기의 지방에서 납니다. 따라서 고기와 지방이 적절히 분포된 삼겹살을 고르시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.