흰머리가 나게되는 이유가 뭔가요?

나이가 들면서 점점 흰머리가 나고, 백발이 되고 하던데요.

흰머리가 나게되는 이유가 뭔가요? 흰머리가 나기 시작하면 조금씩 희게 변하는 건가요?