케이크를 주문하다 궁금한점이 생겨서 질문드립니다.
성분중에서 동물성크림과 식물성크림이 있다고 나오는데, 크림성분에따라서 맛이 확연하게 달라지나요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
동물성 생크림과 식물성 생크림
맛을 보면 거의 비슷 하다고 느껴질 수도 있습니다.
식물성 생크림을 만들 때 최대한 동물성 생크림하고 비슷하게 만들기 때문입니다.
