장어를 먹을때는 대부분 바다장어를 먹는대요.
민물장어는 가격이 너무 비싼대
근데 민물장어와 바다장어는 맛차이랑 영양분 차이가 많이 나나요?
안녕하세요. 게으른까치86입니다.
맛에 측면에서는 민물장어가 훨씬 부드럽고 맛있는데요. 바다장어는 민물장어 보다 지방 함유량이 낮아 구이요리를 하는 경우 터벅한 경향이 있습니다
