민물장어와 바다장어의 영양분 차이가 있을까요?
기력을 위해서 장어를 많이 먹는 데 가격 차이가 많이 나네요~
어디서 서식하냐에 따라서 영양분이 다른가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 민물장어와 바다 장어의 영양성분은 비슷한 부분들이 많이 있습니다.
하지만 민물장어가 단백질은 물론 지방역시도 풍부합니다.