부산에서 파는 물떡 레시피가 어떻게 되나요

Question

따끈한 국물에 물떡이 야들야들 쫄깃쫄깃 좋아하는 메뉴인데 따로 파는 곳이 없네요. 집에서 만들어 먹으려고 하는데 레시피가 어떻게 될까요?

Answer 1

안녕하세요. pblitz입니다. 일단은 어묵국물 베이스의 국물을 만들어야겠죠. 어묵국물은 물, 다시마, 무, 매운맛 좋아하시면 청양고추, 고춧가루, 다시다를 준비해주세요! 그렇게 국물을 내고, 거기에 가래떡을 넣어서 만들면 됩니다! 참고로 어묵국물이 베이스이기에 어묵을 넣어도 좋습니다!