불지않는 잡채는 어떤 방법으로 만드나요?

Question

도시락에 잡채를 하려고 하는데 내일 먹을거라 불지않게 만들 수 있는 방법이 있다면 알려주세요~

그리고 마늘도 넣어야 하는지도 알려주세요!

Answer 1

삶은 당면을 양념을 입히면 불지않고 맛있게 됩니다

식용유1 진간장2 물엿3 비율로 냄비에 넣고 끓여서 거품이 보글보글 생기면 삶은당면 넣고 센불로 양념이 졸아들때까지 볶아주는 과정을 거치면 식어도 불지않아요

다진마늘 들어갑니다