생활
숙취해소에 북어국을 많이 먹는데 북어는 어떤 생선인가요?
안녕하세요. 연말에 술약속이 엄청 많습니다. ㅠ 아침마다 숙취로 인해서 해장국을 많이 찾게 되는데
저렴하게 먹을수 있는 북어국이 제격입니다. 그런데 북어국에 들어가는 북어는 어떤 생선인가요?
6개의 답변이 있어요!
숙취해소에 보통 북어국을 많이 끓여 먹습니다. 저 또한 과음한 다음 날에는 북어와 콩나물을 넣고 시원하게
끓여서 먹기도 합니다. 북어는 간에 좋은 메티오닌 같은 성분이 들어있어서 알콜로 혹사당한 간의 숙취를
풀어주는 데 효과가 있는 것으로 알고 있습니다.
질문하신 북어는 명태를 건조시킨 건어물을 지칭하는 것입니다.
일종의 명태라고 하죠
명태를 말리면 황태라고도
하고 북어 라고도 하지요
황태는 주로 산간 추운지방에서도 말립니다
북어는바다가 가까운곳에서
주로 말리지요
말린지역에 따라 이름이
불려지지만
명태라는 생선은 같습니다
요즘엔 거의 황태라고들
하더라구요
안녕하세요. 북어는 명태를 완전히 건조 시킨 것을 북어라고 부릅니다. 우리 나라 동해안 일대에서 잡은 명태를 겨울 동안 얼렸다 녹혔다를 반복해며 겨울 찬바람에 완전히 건조 시켜 북어로 만드는데요. 북어에는 숙취해소와 간장 해독 노페물 제거등의 효능을 갖고 있어 술을 많이 드신 다음날 북어 국을 드시면 숙취 해소에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.
북어는 명태를 말린 생선입니다.
명태를 바닷바람에 바싹 말린 건명태라고도 불리며, 주로 경기도 이남 지방에서 사용되는 명칭입니다.