버섯 중에 식용가능한 버섯의 비율은 어느정도인가요?

Question

버서은 다양한 영양소를 공급해주지만 식용가능한 종류의 비율은 매우 적다고 하는데 전체 버섯의 종류는 어느 정도고 그 중 식용가능한 것는 몇 종류나 될까요?

김경태 전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.버섯은 매우 다양한 종류가 있습니다. 그중에서도 식용 가능한 버섯의 종류는 다양하지만, 모든 버섯이 식용 가능한 것은 아닙니다. 따라서, 버섯을 식용하기 전에는 꼭 전문가의 도움을 받거나, 식용 가능한 버섯인지 반드시 확인해야 합니다.전 세계적으로 약 14,000종 가량의 버섯 중에 약 3,000여종이 식용 가능한 버섯으로 분류되며, 이는 약 20~30% 정도입니다. 그러나, 지리적인 영향, 생활 습관, 문화적 차이 등에 따라 지역마다 식용 가능한 버섯의 비율이 다를 수 있습니다.또한, 식용 가능한 버섯 중에서도 일부는 다른 부위는 식용 가능하지만 특정 부위는 독성이 있을 수 있기 때문에, 정확한 인식과 처리가 필요합니다. 따라서, 버섯을 식용하려면 전문가의 도움을 받거나, 출처가 확실하고 식용 가능한 버섯임을 반드시 확인하고, 적절한 가공과 조리를 거쳐 먹는 것이 안전합니다.

튼튼한라마20 · Answer

식용 가능한 버섯의 종류는 매우 다양하며 지역 및 계절에 따라 다르기 때문에 정확한 비율을 말하기는 어렵습니다. 그러나 대체적으로 식용 가능한 버섯의 비율은 비식용 가능한 버섯에 비해 낮습니다.식용 가능한 버섯은 맛이 좋고 영양가가 높은 것이 많아서 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 그러나 식용 가능한 버섯도 잘 구별해야 하며, 잘 못 구별하면 심각한 중독 사례가 발생할 수 있습니다. 따라서, 버섯을 채취하려는 경우에는 전문가나 지식이 있는 사람과 함께 하는 것이 좋습니다.

대견한멧새88 · Answer

안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.버섯은 수천 종류 이상이 존재합니다. 하지만 그 중에서 식용 가능한 것은 매우 제한적입니다. 식용 가능한 버섯의 종류는 지역에 따라 다르지만 전 세계적으로 2,000여 종 이상으로 추산됩니다. 그 중에서도 대표적인 식용 버섯으로는 목이버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯 등이 있으며, 각 지역별로 추가적으로 식용 가능한 버섯들이 있을 수 있습니다. 다만, 버섯은 유독성이 있는 종류가 많기 때문에 식용할 때는 정확한 판별과 조리가 필요합니다.

이상현 전문가 · Answer

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.식용할 수 있는 버섯은 약 30퍼센트정도이고, 독버섯은 13에서 20퍼센트, 죽진않지만 먹지못하는 50퍼센트가 존재합니다.

쌈박한오릭스46 · Answer

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 식용 버섯은 전체에 약 30%인 약 560종이고, 독버섯은 약 13% 정도인 243종 입니다. 또한 식용과 독버섯을 제외한 버섯은 독버섯은 아니지만 식용할 수 없는 버섯이라고합니다.

느긋한칼새269 · Answer

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 전 세계에는 수많은 종류의 버섯이 있지만, 정확한 수는 알려진 것보다 훨씬 많을 것으로 추정됩니다. 현재까지 약 10만종 이상의 버섯이 확인되어 있습니다.식용 가능한 버섯은 다양한 종류가 있지만, 전체 버섯의 종류 중에서는 일부분에 불과합니다. 대부분의 버섯은 인체에 해로울 수 있으며, 몇 가지 종류는 중독성이 강해서 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.식용 가능한 버섯의 종류는 지역에 따라 다르며, 많은 종류가 지리적으로 제한되어 있습니다. 전 세계적으로 많이 섭취되는 식용 버섯으로는 표고버섯, 목이버섯, 양송이버섯 등이 있습니다

아리따운솔개286 · Answer

안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.전 세계에 약 10만 종 이상의 버섯이 존재하며 그 중에서 식용 가능한 버섯은 약 2,000여 종 정도로 추정되고 있습니다.식용 가능한 버섯은 매우 맛있고 영양가가 높지만, 그렇다고 해서 모든 버섯이 식용 가능한 것은 아닙니다. 사람에게 유해한 독성을 가진 버섯이 많기 때문에, 식용 가능한 버섯과 유해한 버섯을 구분하는 것은 매우 중요합니다. 그러므로 버섯을 수집하여 먹으려고 할 때에는 반드시 전문가의 도움이 필요하며, 식용 가능한 버섯인지를 확실히 확인한 후에 섭취해야 합니다.

공정한백로247 · Answer

안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.식용 가능한 버섯의 비율은 매우 다양합니다. 버섯 종류도 매우 다양하고, 식용 가능한 버섯과 그렇지 않은 버섯을 구분하는 것이 어려울 수 있습니다.일반적으로 버섯 전체 중에서는 약 10% 정도가 식용 가능한 버섯이라고 알려져 있습니다. 하지만 이는 대략적인 추정값에 불과하며, 각 나라와 지역에 따라 비율이 다르고 식용 가능한 버섯의 종류와 해당 비율도 다릅니다.따라서, 버섯을 수확하거나 섭취할 때에는 꼭 전문가의 도움과 충분한 지식이 필요하며, 실험하지 않은 버섯은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 확실한 지식과 전문가의 조언을 바탕으로 하면, 맛있고 건강에 좋은 식용 가능한 버섯을 즐길 수 있습니다.

생물·생명

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버섯 중에 식용가능한 버섯의 비율은 어느정도인가요?