버섯이 다 건강에 좋지만 종류별로 영양소가 다른가요?
저는 팽이버섯, 새송이만 주로 먹는편인데 버섯 중에 영양소가 가장 많고 좋은 버섯은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
능이버섯 추천드립니다
능이버섯은 단백질과 필수아미노산이 많아
에너지공급에 좋은 영양덩어리이며 베타클루칸과
베타카로틴이 많아 면역력 강화와 암 예방에도 좋슶니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
버섯에는 여러가지 종류가 있고 각각 다른 영양성분이나 효능을 가지고 있기 때문에
어떤것이 제일 좋다고 하기 어렵습니다.
표고 느타리 송이 팽이 등등 참 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.상황버섯에 풍부하게 포함되어 있는 베타글루칸 성분이 면역세포를 활성화시키는데 탁월한 작용을 해서 외부에서 들어오는 바이러스나 세균 등에 대항할 수 있는 체내 면역력을 강화하는데도 탁월한 효과가 있다고 해요.
