나폴리탄이 정확히 무슨 요리이며 어떻게 일본에서 탄생한건가요

Question

나폴리탄하면 나폴리탄 스파게티가 생각나는데요 얼핏보면 이탈리아의 나폴리에서 탄생한것으로 보이는데 그게 아니라고 하는데 어떻게 일본에서 탄생하고 정확히 어떤 요리인가요

Answer 1

나폴리탄은 일본 요코하마에서 이탈리아 스파게티를 일본식으로 케찹을 이용해 만든 스파게티입니다. 기원은 2차 세계대전 당시 미군들이 만들어먹던 케첩 스파게티를 바탕으로 일본 요코하마에서 만들어졌습니다.

Answer 2

나폴리탄은 중세 이탈리아 서민적인 음식으로 스파게티가 길거리 포장마차에서 팔렸구요. 이를 기본으로 해서 요코하마 호텔 뉴그랜드 이리에 총 요리장이 스파게티 나폴리탄이라고 이름을 바꿧습니다.