최초 라면은 닭고기육수를 썻다고 하는데요. 그러면 언제부터 쇠고기 육수를 쓰게 된건가요?

Question

초창기 국내의 라면시장은 닭고기 육수가 주였다고 들었습니다.

그렇다면 어느 기업이 언제 쇠고기 육수를 대중화하여 지금과 같은 소고기형태의 베이스 육수가 나오게 된건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다입니다.

라면은 우리나라는 소고기 육수를 기본으로 합니다.

닭뼈를 육수로 낸 라면은 일본에서 처음 개발되었습니다.

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

우리나라 최초의 라면은 닭육수가 베이스였지만 판매가 부진하여 몇년되지 않아서 소고기육수베이스로 바꿨습니다.

Answer 3

안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 최초의 라면은 1963년 닭고기육수를 쓴 치킨라면과 삼양라면입니다 이후 1970년에 쇠고기로 농심에서 소고기라면을 출시했습니다