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라면별 육수 베이스 무엇인지 알려주세요

우리나라 라면은 삼양라면 때는 일본 라면의 육수 베이스인 닭고기 국물 베이스였지만, 1970년 롯데 소고기라면 이후 쇠고기 국물을 사용했다고 들었어요. 그렇다면 국내에서 시판하는 라면별로 육수 베이스가 무엇인지 정확하고 자세하게 답변한다면 감사하겠습댱

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    농심에 사나이 울리는 신라면과 안성맞춤 안성탕면은 쇠고기 베이스 그리고 너구리는 다시마 해물 베이스라고 합니다. 그리고 삼양에 삼양라면과 불닭볶음면은 닭고기 베이스인데요. 불닭볶음면은 매운맛이 주를 이룬다고 합니다.

    오뚜기 진라면 순한맛 매운맛은 쇠고기 베이스이구요. 참깨라면은 참깨와 닭고기 베이스라고 합니다.

    팔도 비빔면은 육수 베이스가 아닌 비빔 소스이고 왕뚜껑은 쇠고기 베이스 입니다.

    그리고 롯데 꼬꼬면은 닭고기 베이스라고 합니다. 이외에도 다양한 라면들이 있구요. 특유의 육수 베이스를 사용한다고 합니다. 라면 포장의 성분표를 확인하면 더 자세한 정보를 얻을 수 있다고 합니다.

  • 찌니아빠

    찌니아빠

    안녕하세요~

    국내에서 시판하는 주요 라면 브랜드들의 육수 베이스에 대해 정리해 보겠습니다

    1. 삼양라면: 초기에는 닭고기 국물 베이스를 사용했으나, 후에 다양한 맛과 육수를 개발하여 판매하고 있습니다.

      예를 들어, 진라면은 쇠고기 육수 베이스를 사용합니다.

    2. 신라면: 쇠고기 육수를 베이스로 사용하며, 특유의 진한 맛과 국물이 특징입니다.

    3. 진라면: 초기에는 닭고기를 베이스로 사용했지만, 현재는 쇠고기 육수를 주로 사용합니다.

      진한 국물과 진미가 특징입니다.

    4. 너구리: 쇠고기와 돼지고기 육수를 혼합하여 사용하며, 감칠맛 나는 국물이 특징입니다.

    5. 왕뚜껑라면 (신라면 큰사발라면): 쇠고기 육수를 베이스로 하며, 큰 용량의 사발라면으로 유명합니다.

    6. 진짬뽕: 해산물과 돼지고기 육수를 혼합하여 사용하며, 짜장면의 맛과 스타일을 가진 라면입니다.

    7. 불닭볶음면: 닭고기 육수와 매운 양념을 사용하여 매운 맛을 자랑하는 라면입니다.