갓잡은 생선회도 그렇고 생선구이할때고 그렇고 전부 싱싱한 상태인데 음식으로 해놓으면 그 특유의 비린내가 진동합니다. 횟집에서는 안그러던데 직접 해먹으니 그렇네요. 음식할때 비린내를 잡아줄수잇는 방법잇나요?
안녕하세요. 즐거운거미56입니다.비린내를 효과적으로 자는 방법은 레몬을 이용하시면 쉽게 잡을수가 있습니다. 자주 이용하고 있으니 한번 해보세요.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.구이는 쌀뜬물 바르고 구우면 비린네가 덜나고 초 켜두고 구어도 초가 비린내를 잡습니다
생선회는 레몬 뿌리는게 비린네 잡는거 아닌기요?
전 레몬을 뿌리지 않아서...
