장어가 몸에 좋다는 것은 그 성분의 함량을 더나 너무 많이 들어왔습니다. 장어에는 오메가 3와 단백질, 비타민 A와 비타민 B, 비타민 C와 미네랄이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 이는 혈관속에 쌓여 있는 콜레스테롤을 줄이고.세포손상을 유발하는 활성산소를 억제하녀 .신체 피로를 회복하고 혈액순환을 개선한다고 합니다. 그런데 장어고리가 정력이 좋다는 것은 고리의 활발한 움직임 때문에 전해진 잘못된 속성이라고 합니다.
장어꼬리는 특히 미네랄과 비타민이 집중되어 있어 정력 증진에 좋다고 여겨집니다. 장어의 지방이 많은 부분이기도 하여 에너지를 공급하고, 몸통보다 단백질이 더 농축되어 있을 수 있어 더욱 효과적이라고 생각됩니다. 따라서 장어꼬리가 정력에 좋다고 여기는 이유는 영양분과 에너지 공급 측면에서의 기대 때문입니다.