불향입혀 고기 요리 하는 방법????

Question

안녕하세요

집에서 고기 요리를 할 경우

불향입혀 하고 싶은데요....

토치로 그냥 불향 입혀도 될까요?

아니면 다른 방법 있으면 알려주세용.

Answer 1

안녕하세요 가정에서 불향을 입히려고 하면 흔히들 가장 쉽게 할 수 있는 방법이 토치를 쓰는 것이죠 그런데 잘못 사용하다가는 화재의 위험도 있을 수 있으니 조심히 사용하시는게 좋을 것 같아요 캠핑이나 글램핑 같은 것을 좋아하시면 그런 데서 불량을 실컷 입혀서 먹을 수 있죠 확실히 불향이 나면 고기가 맛있더라고요

Answer 2

질문자님이 말씀을 하신 것 처럼 음식에 불향을 입히는 방법으로는 보편적으로 토치를 이용하는게 가장 많고 그 외에는 요리 기술자들만이 할 수 있는 불쇼처럼 불을 덮어서 불향을 내거나 또는 불향맛을 내는 소스 같은게 있는데 그런것을 사용하는 것도 방법 중 하나입니다.

Answer 3

말씀하신 것 처럼 토치로 겉은 태워도 불향을 간단하게 입힐 수 있긴 합니다. 하지만 고기의 종류에 따라서는 불향이 적절하지 않을 수는 있습니다.

Answer 4

안녕하세요

아무래도 불향을 입히려면 불에 직접 요리를해야 향이 나는데요

가정에서 하는건 그릴 같은 쇠망을 써서 해도되고 보통 토치로 많이 하는 편입니다