음식에 불맛나게 하는 방법이 있나요?

제가 음식에저 불맛이 나는걸 좋아하거든요. 그 중에서도 제육볶음에서 불맛 나는걸 좋아하는데 집에서 하려고 해도 잘 안되는데 집에서 불맛나게 하는 방법있을까요?