집에서 불맛이 나는 음식을 만들수 있나요?

외식을 할떄 중국집이나 고기를 구워먹으러가면 음식에서 불맛이 나서 좋은대요.

집에서도 불맛이 나는 음식을 만들수 있는지 궁금합니다.