안녕하세요. 좋은 저녁 보내세요
양꼬치 참으로 맛있죠
캠핑가서 구워먹기 더욱 좋습니다
양꼬치는 강한불로 구워먹으면 안됩니다. 다 타요.
그렇기 때문에 숯불을 어느정도 다른 고기를 구워먹은 후
그을음이 없을 때 잔열로 양꼬치를 고르게 돌리면서 구워드시면 됩니다.
처음 숯불에 바로 구우면 타고, 그을임이 입혀서 먹기 힘들어요.
그렇다고 버너로 바로 구우면 그 즉시 기름이 많이 떨어져서 청소가 힘들어지게 됩니다.
장작이든 숯이든 어느정도 거의 탄 후에 잔열이 남아있을 때 구워드시길 추천 드립니다.