안녕하세요. 신맛으로 단어를 사용하셨지만 산미가 있는 커피라고 해석하고 적도록 하겠습니다 ㅎㅎ
대체로 산미가 나는 커피는 에티오피아, 케냐등 아프리카 지역에서 나는 아라비카 품종의 커피에서 많이 나옵니다.
품종으로도 산미가 있는 커피를 찾을수 있지만 어떻게 로스팅을 하느냐에 따라서도 산미 조절이 가능한데요. 강하게 볶는 것을 강배전, 약하게 복는것을 약배전이라고 하는데 강배전일수록 바디감이 묵직한 탄맛 이 많이 납니다. 보통 대량으로 볶을때 강배전으로 하는데 대표적인 곳이 스타벅스 라고 할수있죠.
사람들마다 맛의 취향차이가 있기때문에 당연히 산미가 있는 커피를 즐기는 사람이 있습니다. 그중 저도 포함되구요. 산미가 있는 커피중에 스페셜티 커피가 많이 있으니 한번 찾아서 드셔보세요.