송이버섯을 먹을 때 영양성분을 극대화시키는 방법은 어떤 게 있나요?
송이버섯이 사람 몸에 아주 좋다고 하던데 생으로도 먹고 볶아서도 먹는데 송이버섯의 영양분을 가장 극대화시킬 수 있는 방법은 어떤 방법이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
송이 버섯은 있는 그대로 드시는 것이 제일 좋습니다.
혹시 송이 버섯에 이물질이 있으면 씻지
마시고 털어내서 그냥 드시는 것이 좋습니다 버섯 표면에 영양 성분이 많이기때문 입니자.
