술 마다 궁합이 맞는 안주가 있는데요

Question

안녕하세요 중국집가면 높은 도수의 술을 파는데 기름진 음식에 잘 어울린다고 하던데 중국 요리는 기름을 많이 사용하니 그 안에 느끼함을 도수가 높은 술로 정화하는 방식이라 잘 어울리는 걸까요??

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.중국술 고량주, 죽엽청주 등은 매우독하나 뒷끝이 깔끔하지요. 그리고 대부분 요리가 기름지므로 술이 적당하지요